Les producteurs de repas naturels - dont plusieurs sont fiers de s'occuper de vergers ou de troupeaux de volailles - devront développer leurs compétences en matière de négociation dans les grandes entreprises au cours des prochaines semaines, car la consolidation de la dette réduit la sélection des principaux consommateurs. L'investissement de 13,6 milliards de dollars d'Amal-Food Industry Inc. chez Amazon online marketplace.com Inc. est moins probable qu'il s'agit de la dernière bonne affaire, car les autres secteurs des magasins et du secteur de la production alimentaire tentent de tirer profit des choix transformateurs des consommateurs. Auparavant, les ventes de produits biologiques se déplaçaient loin de la mère et mettaient des vêtements en direction de magasins gigantesques tels que Costco Wholesale, Wal-Mart Shops et Kroger. Le transfert inquiète des propriétaires comme Doug Crabtree, qui développe des cultures naturelles comprenant des céréales, des légumineuses et des graines de lin dans le Montana, ainsi que sur le tableau des relations commerciales naturelles. «Nous avons besoin de plus petites entités, pas moins de plus grandes», affirme Crabtree. «Cela peut au mieux me rendre anxieux.» Cela s'explique par le fait que plus l'acheteur est gros, plus il est difficile pour les agriculteurs de mettre en place un partenariat équitable, cours de cuisine enfant Quimper déclare Crabtree. Ses fourchettes de prix sont auparavant à la baisse pour la plupart des cultures, y compris une baisse de plus de 36% du prix du blé entier rouge et naturel pour les mois d'hiver, et les consommateurs ne sont pas disposés à prendre des engagements à long terme. Il craint que la prochaine consolidation de prêts dans le secteur biologique ne fasse qu'aggraver les problèmes. John Reganold, professeur à la Washington Status University, a analysé la durabilité et les coûts. Les besoins en repas biologiques sont devenus robustes depuis des années et les primes mensuelles versées aux propriétaires d'exploitations sont maintenues depuis 4 ans. Le prix des ventes de produits naturels et biologiques pour vos 52 jours jusqu'au 30 septembre, par exemple, a augmenté de 9% par rapport à la même période de l'année précédente, lorsque le développement traditionnel n'avait augmenté que de 2%. Et il y a un an, les fous de volaille bio coûtaient 7,62 $ la livre, ou. 2,79 $ pour ses frères normaux, selon le spécialiste Nielsen Co. Cependant, le marché en ligne Amazon et Whole Foods se sont engagés à rendre les produits alimentaires naturels plus abordables et rapidement adoptés qu'en plus des tranches de valeur sur les bananes, le chou frisé, et le poulet à la rôtisserie à droite après la fermeture du colis en août. Selon lui, Dewey Warner, analyste chez Euromonitor International, certaines tranches de prix de vente seront probablement répercutées sur les propriétaires de fermes. «Un grand nombre de ces fabricants risquent de ressentir un certain inconfort», affirme-t-il. Et les fabricants de produits biologiques et naturels pourraient être les meilleurs si vous gardez à l'esprit l'un des prix les plus cités du responsable de la police exécutive clé de Jeff Bezos, officier de police exécutif: «Votre frontière est pour moi une opportunité».
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